Travaux en 2017
La salle de traite et la fromagerie ont été agrandies.

Rien n’y fait. Malgré toutes les tentatives de déstabilisation, tous les efforts entrepris par ses détracteurs depuis plusieurs années pour la discréditer, l’agriculture biologique poursuit son ascension. A un rythme qui non seulement ne faiblit pas, mais qui s’accélère depuis maintenant 5 ans au moins et qui semble même s’accélérer encore en pleine crise Covid19.

Explication.

Trop cher ? Les consommateurs un tant soit peu altruistes ont compris que la balance bénéfice/coût est positive lorsqu’ils repensent leur façon de consommer (moins de produits transformés, moins de produits carnés) et lorsque l’on ajoute dans la balance les bénéfices sur la biodiversité et la qualité de l’eau ou de l’air.

Pas assez productive pour nourrir le monde ? Les études de plus en plus nombreuses sur le sujet démontrent qu'en réduisant le gaspillage alimentaire et en rééquilibrant nos modes de consommation vers une alimentation moins carnée et plus frugale (mais sans déplaisir) la bio peut nourrir la planète.

Vers une dérive industrielle ? On nous ressort régulièrement les tomates bio espagnoles en quasi monoculture sous serre avec de la main d’œuvre sous-payée. Mais si quelques cas de dérive sont avérés, ils sont loin d’être la majorité d’une agriculture bio qui est diversifiée, locale et à dimension humaine

Destructrice du sol par le labour ? C’est une des attaques les plus récentes. Pour les tenants de l’agriculture de conservation, l’agriculture biologique détruit le sol par le labour. Cette attaque est caricaturale et grandement exagérée : l’agriculture biologique recourt au labour dans le cadre de rotations diversifiées et le plus souvent il s’agit de labours agronomiques, c’est-à-dire peu profonds. Dans ces conditions la vie du sol est respectée. De plus il n’existe pas d’études scientifiques qui mettent clairement en évidence l’avantage de l’une ou l’autre technique pour le maintien de la biodiversité

Inféodée à des lobbies environnementalistes ? Oui et alors ? La puissance financière des lobbies de l’agrofourniture qui oeuvrent sans relâche dans les couloirs bruxellois et ceux du ministère de l'agriculture est sans commune mesure avec celle des organisations environnementales. Le seul moyen de les contrer est de prendre les citoyens à témoin.

Malgré toutes ces tentatives, donc, les consommateurs citoyens de plus en plus nombreux comprennent que l’agriculture biologique est celle qui leur offre le plus de garanties pour leur santé, celle de la planète et celle de leurs enfants. Merci à vous.